基于光谱和色度信息的猪肉肉色研究
王伟, 李敬, 张军民, 范闻捷, 陆冬华
Research of Pork Color Based on Spectral and Chromaticity Information
WANG Wei, LI Jing, ZHANG Junmin, FAN Wenjie, LU Donghua
动物营养学报 . 2023, (5): 3342 -3348 .  DOI: 10.12418/CJAN2023.310

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