不同特色畜乳中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的研究进展
贤歌, 刘慧敏, 王加启, 郑楠
Research Progress on α-Lactalbumin and β-Lactoglobulin in Different Special Livestock Milks
XIAN Ge, LIU Huimin, WANG Jiaqi, ZHENG Nan
动物营养学报 . 2026, (1): 88 -100 .  DOI: 10.12418/CJAN2026.008

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