动物营养学报

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钠离子对仔猪小肠刷状缘膜囊二肽跨膜转运的影响(英文)

Effects　of　Sodium　Ion　on　Transport　of　Dipeptide　in　Small　Intestinal　Brush　Border　Membrane　Vesicles　of　Piglets

代建国　李德发　朴香淑　陈洪亮　王春林

动物营养学报. 2007, 19(03): 193-198.

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为研究Na⁺在仔猪小肠Gly-Pro跨膜转运中的作用,采用同位素示踪及体外孵育技术,观察在不同Na+浓度梯度条件下Gly-Pro在仔猪小肠刷状缘膜囊(brush　border　membrane　vesicles,BBMV)的跨膜转运量。结果表明:(1)用K+替代Na+,并没有降低Gly-Pro在BBMV中的转运量,在孵育前20min时间内,Gly-Pro的转运量稍稍提高;(2)Na⁺可使BBMV对L-丙氨酸的转运量提高到4.6倍,但不影响Gly-Pro的转运;二氢骆驼蓬碱显著地降低L-丙氨酸的转运,但对Gly-Pro的转运无影响。研究提示,Gly-Pro在仔猪小肠BBMV体系中的转运与Na⁺不存在依赖性的关系。

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氧化应激对断奶仔猪肌体氧化还原状态的影响

Effects　of　Oxidized　Fish　Oil　and　Diquat　on　the　Organism　of　Weanling　Pigs

李丽娟　陈代文　余冰　袁施彬

动物营养学报. 2007, 19(03): 199-203.

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本试验旨在研究氧化应激对断奶仔猪机体氧化还原状态的影响。选用24头28日龄断奶仔猪，随机分为3个处理组，每组8个重复，每个重复1头猪，采用单因子试验设计。基础日粮为玉米-豆粕型，以饲喂基础日粮为对照组，饲喂氧化鱼油和腹腔介入12　mg/kg体重敌草快（Diquat）为应激组，试验期26　d。结果表明：(1)与对照组相比，氧化鱼油和Diquat都造成了脾脏损伤，使脾脏和胸腺指数降低(P＜0.05)；(2)饲喂氧化鱼油显著增加了脾脏MDA（丙二醛）含量（P＜0.05），降低血浆抑制羟基自由基的能力（P＜0.05），极显著降低脾脏GST（谷光苷肽-S转移酶）的活力（P＜0.01），降低血浆中SOD（超氧化物岐化酶）、GSH-PX（谷胱苷肽过氧化物酶）的活性（P＜0.01）和抑制羟基自由基的能力（P＜0.05）；(3)　Diquat极显著地增加脾脏MDA的含量（P＜0.01），降低脾脏GST的含量（P＜0.01），降低血浆中SOD、GSH-PX的活性和抑制羟基自由基的能力（P＜0.01），提高MDA的含量（P＜001）。氧化鱼油和Diquat可诱导断奶仔猪产生氧化应激，并导致了脾脏和胸腺的氧化损伤。

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日粮镁对肉仔鸡腿肌中活性氧产量的影响（英文）

Effect　of　Dietary　Magnesium　on　Reactive　Oxygen　Species　Production　in　the　Thigh　Muscles　of　Broilers

刘永祥呙于明

动物营养学报. 2007, 19(03): 204-210.

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本试验目的是研究日粮镁水平对肉仔鸡腿肌中活性氧（reactive　oxygen　species,　ROS）产量的影响。96只AA肉仔鸡随机分配到低镁日粮组和对照组，每组6个重复，每个重复8只鸡，分别喂以镁含量1.2　g/kg　或　2.4　g/kg的日粮。与对照组相比，低镁组肉仔鸡腿肌中谷胱甘肽（glutathione,　GSH）　的含量降低了27%　(P<0.01)，丙二醛（malondialdehyde,　MDA）的含量提高了40%　(P<0.01)。采食低镁日粮的肉仔鸡腿肌匀浆液的ROS信号峰的高度显著高于对照组　(P<0.01)。对照组腿肌镁的浓度（30.27　mg/kg）显著高于低镁组腿肌镁的浓度（27.40　mg/kg）。腿肌中铁、钙的含量在两组之间差异不显著(P>0.05)。与对照组相比，低镁组腿肌线粒体复合酶Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的活性分别提高了28%、23%　(P<0.01)、35%　(P<0.01)和30%，线粒体复合酶Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的活性与ROS产量之间呈显著的负相关关系　(P<0.05)。除C18∶2的含量显著高于对照组外，其他多不饱和脂肪酸含量在两组之间没有差异。本试验结果表明低镁日粮实质性地提高肉仔鸡腿肌中ROS的产量，低镁日粮降低腿肌中镁的浓度，诱导了线粒体呼吸链酶活性升高，从而提高了ROS的产量。

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肉仔鸡对不同形态蛋白质吸收率的研究

The　Absorptivities　of　Different　Protein　Resourses　in　Broilers

李富伟

动物营养学报. 2007, 19(03): 211-217.

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为评价肉仔鸡对不同形态蛋白吸收差异性，将100只艾维茵雄肉仔鸡随机分为4个处理组，每个处理5个重复，每个重复5只鸡，进行氨基酸、酪蛋白和肽三种蛋白源的吸收率对比研究。结果表明：肉鸡对氨基酸组日粮总蛋白吸收率极显著高于肽组和酪蛋白组（P＜0.01），总蛋白吸收率分别提高5.10%和5.27%；肽组和酪蛋白组日粮中多数氨基酸吸收率均显著（P＜0.05）或极显著（P＜0.01）低于氨基酸组的吸收率；相对而言，肽组和酪蛋白组中的天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、缬氨酸、脯氨酸、异亮氨酸和胱氨酸等吸收率同氨基酸组相比差异幅度较大。肽组日粮同酪蛋白组日粮总蛋白吸收率间无显著差异（P＞0.05）。以上结果表明，游离氨基酸在肉仔鸡肠道中吸收率高于完整蛋白和肽，游离氨基酸具有吸收优势。

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维生素A、D对肉鸡钙、磷代谢的影响

Effects　of　Interaction　between　VA　and　VD　on　Growth　Performance　and　Concentrations　of　VA　and　VE　of　Tissues　in　Broiler　Chickens

闫素梅　冯永淼　张海琴　史彬林　敖力

动物营养学报. 2007, 19(03): 218-224.

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本试验旨在研究维生素A、D及其相互作用对肉仔鸡生长及组织维生素A、E浓度的影响。试验采用4×4完全随机试验设计，将384只8日龄健康艾维茵雄性肉仔鸡称重后随机分为16个处理组，每个处理组3个重复，每个重复8只。其中，VA设4个添加水平，分别为1　500、3　000、15　000和45　000　IU/kg日粮；VD设4个添加水平，分别为500、1　250、2　500和5　000　IU/kg日粮，共构成16个处理组。结果表明，日粮VA水平为3　000　IU/kg时，血清VA浓度趋于稳定，生长速度最快；日粮VA水平为45　000　IU/kg时，肝脏、肾脏VA浓度显著升高，VE浓度显著下降，生长速度有明显下降的趋势；日粮VA水平为15　000　IU/kg时，肝脏、肾脏VA浓度显著上升，同时对VE产生明显的拮抗作用，引起血清、肾脏的VE浓度显著下降；日粮VA水平为1　500　IU/kg时，血清、肝脏、肾脏VA浓度及生长速度均呈明显的降低趋势。日粮VD水平在500～5　000　IU/kg内增加，对肉仔鸡生长性能无显著影响（P＞005）。日粮VA为15　000　IU/kg时，肉仔鸡VA有过量的可能；日粮VA为45　000　IU/kg时，肉仔鸡VA过量；日粮VA为1　500　IU/kg时，肉仔鸡VA有临界缺乏的可能。日粮VA与VD在对血清、肝脏VA浓度的影响方面存在一定互作效应，主要表现在高剂量VD对过量VA有一定拮抗作用。

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反刍家畜常用饲料蛋白质和氨基酸瘤胃降解特性和小肠消化率评定研究

In　Situ　Degradability　Characteristics　of　Crude　Protein　and　Amino　Acids　in　the　Rumen　and　Intestinal　Digestibility　Using　the　Mobile　Nylon　Bag　with　Ruminant　Feedstuffs

么学博　杨红建　谢春元岳群王加启

动物营养学报. 2007, 19(03): 225-231.

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　　本试验探讨了常用饲料在瘤胃的降解特性及非降解饲料的小肠消化率，旨在为研究反刍动物的营养平衡和消化规律及科学配制日粮提供依据。试验选用3头装瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的肉牛，采用尼龙袋法研究反刍动物常用饲料粗蛋白质和氨基酸瘤胃降解参数和表观小肠消化率。结果表明，在本试验中粗蛋白质降解率由低到高的顺序为：酒糟蛋白、黄玉米、羊草、玉米胚芽饼、菜粕、棉粕、豆粕、花生饼、啤酒糟、苜蓿、米糠、小麦麸；总氨基酸瘤胃降解率由低至高的顺序依次为：酒糟蛋白、黄玉米、羊草、玉米胚芽饼、菜粕、豆粕、棉粕、啤酒糟、花生饼、苜蓿、米糠、小麦麸。除花生饼、酒糟蛋白和黄玉米外，粗蛋白质和总氨基酸的有效降解率差异不显著（P>0.05）。粗蛋白质的表观小肠消化率由低至高的顺序依次为：苜蓿、羊草、米糠、小麦麸、啤酒糟、玉米胚芽饼、棉粕、菜粕、玉米、酒糟蛋白、花生饼、豆粕；总氨基酸的小肠消化率由低至高的顺序依次为：羊草、苜蓿、米糠、小麦麸、啤酒糟、玉米胚芽饼、菜粕、棉粕、花生饼、玉米、酒糟蛋白、豆粕。由此可见，不同的饲料瘤胃降解特性是不同的，并且为小肠提供的各种可吸收氨基酸潜力也是不同的。

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齐口裂腹鱼饲料中适宜脂肪需要量的研究

The　Optimal　Lipid　Content　of　Feed　for　Schizothorax　Prenanti

段彪　向枭　周兴华　郑宗林　吴青

动物营养学报. 2007, 19(03): 232-236.

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本试验旨在研究齐口裂腹鱼饲料中脂肪的适宜添加量，以鱼粉、豆粕为蛋白源，菜油作为添加的脂肪源，分别添加0、2%、4%、6%、8%和10%的菜油，配制成6组等氮（蛋白质含量为40%）和等能（总能为15.67　MJ/kg）的饲料。对平均体重（1.45±0.12）g/尾，平均体长（5.09±0.33）cm的齐口裂腹鱼进行为期60　d的养殖试验。结果表明，饲料中脂肪含量为8.21%时，试验鱼的特定生长率最大（3.92%/d）、蛋白质效率最大（2.91%），饵料系数最低（1.31），均与饲料脂肪含量为7.18%时无明显差异（Ｐ＞0.05），但与其余各试验组差异显著（P＜0.05）。本试验齐口裂腹鱼饲料中适宜的脂肪水平为7.18%～8.21%。

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米糠多糖对健康雏鸡外周血T淋巴细胞转化和体液免疫的影响（英文）

Effects　of　Rice　Bran　Polysaccharide　on　peripheral　T　Lymphocyte　Transformation　and　Humoral　Immune　Response　in　healthy　chickling

李淑芳　李英　张继东郑长山孙凤丽刘会娟张晶晶

动物营养学报. 2007, 19(03): 237-244.

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　　为探讨米糠多糖对鸡免疫功能的影响，选用100只10日龄京白939蛋雏鸡，随机平均分为4组。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组从10日龄起分别灌服低、中、高3个剂量米糠多糖（50　mg/（kg·d）、100　mg/（kg·d）、200　mg/（kg·d）），每天一次性灌服规定剂量，连续5　d；Ⅰ组同时灌服生理盐水作为对照，1　mL/只。在灌服米糠多糖前1　d和灌服后7、14和21　d，分别测定雏鸡外周血T淋巴细胞转化能力和血清IgG、IgA和IgM含量。在雏鸡14日龄时，对照组和米糠多糖处理组均实施新城疫（ND）疫苗免疫，间隔1周后进行禽流感（AI）疫苗免疫。分别在ND疫苗和AI疫苗免疫前1　d和免疫后7、14和21　d测定ND抗体和AI抗体效价。结果显示：（1）雏鸡灌服3个不同剂量米糠多糖后7、14和21　d，外周血T淋巴细胞转化能力均显著高于对照组（P＜0.05或P＜0.01），且以100　mg/（kg·d）剂量组效果最好。（2）雏鸡服用3个剂量组米糠多糖后7、14和21　d，血清IgG含量均高于对照组（P＜0.05或P＜0.01）；血清中IgA含量，在14　d时，低剂量组与对照组无显著差异，中、高剂量组显著高于对照组（P＜0.05或P＜0.01）；IgM含量在灌服米糠多糖后7　d时，Ⅳ组高与对照组无差异（P＞0.05）；14　d时，Ⅲ组与对照组无差异（P＞0.05）；米糠多糖其他剂量组在7、14　d，血清IgM含量均高于对照组（P＜0.05或P＜0.01）；21　d时，米糠多糖处理组与对照组比较无显著差异。（3）雏鸡服用米糠多糖可以提高ND疫苗和AI疫苗免疫后的特异性抗体效价，且免疫效果与米糠多糖剂量呈正相关。试验结果表明，米糠多糖能够从促进蛋雏鸡外周血T淋巴细胞转化功能、提高血清免疫球蛋白含量以及提高疫苗免疫特异性抗体效价等方面调节健康雏鸡的免疫功能。

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青刺果种粕粉对鸡免疫器官发育的影响

Effect　of　Prinsepia　Utilis　Royle　Fruit　Meal　on　the　Development　of　Immune　Organ　in　Chickens

殷中琼　喻印　贾仁勇郑艳陈瑞

动物营养学报. 2007, 19(03): 245-252.

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　　本试验旨在研究青刺果种粕粉对鸡免疫器官发育的影响。将7日龄鸡分成试验组和对照组,每组设3个重复;对照组饲喂基础日粮,试验组饲粮分别添加10和15g/kg青刺果种粕粉,饲喂30d。第14、21和28日龄时分别取胸腺、法氏囊和脾脏称重并制作切片。结果表明,试验组鸡法氏囊、胸腺、脾脏脏器指数在各个日龄均显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)。光镜下,14日龄时,试验组较对照组法氏囊皮质与髓质分界较清楚,淋巴滤泡形成,胸腺皮质不同程度增厚,脾脏形成动脉周围淋巴鞘;21日龄时,试验组较对照组法氏囊中淋巴细胞发育成熟,形态较小,淋巴滤泡直径增加,胸腺小体增多,皮质增厚,脾脏淋巴细胞致密;28日龄时,试验组与对照组比较,法氏囊淋巴滤泡较大,胸腺小体增大,可见朗罕氏细胞,脾小体和生发中心较发达。电镜下,试验组脾脏淋巴细胞形态均一,核仁增多,核染色质边移,随着日龄的增长,淋巴细胞活性增加。结论:青刺果种粕粉能促进鸡免疫器官的生长发育。

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不同温度挤压膨化玉米在泌乳奶牛瘤胃内干物质和淀粉降解规律的研究

Study　　on　　in　Sacco　Dry　Matter　and　Starch　Degradabilities　of　Extruded　Corn　Grains　Processed　at　Different　Temperatures

齐智利　嘎尔迪　陈慧君赵芙蓉

动物营养学报. 2007, 19(03): 253-257.

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　　本试验选用3头安装有永久性瘤胃瘘管的泌乳前期荷斯坦奶牛为试验动物，在精粗比为55∶45的日粮条件下，采用尼龙袋法测定了不同温度挤压膨化加工处理的玉米在奶牛瘤胃内干物质和淀粉的降解规律。试验结果表明，玉米经过挤压膨化加工处理，能明显提高干物质和淀粉在泌乳奶牛瘤胃中的降解率（P<0.05）。随着挤压膨化温度的不断升高，干物质和淀粉的瘤胃降解率线性下降。

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不同形式铬对SD大鼠生长性能、胴体组成和血清生化指标的影响

Effect　of　Different　Forms　of　Chromium　on　Growth　Performance　and　Body　Composition　and　Serum　Traits　in　Sprague-Dawley　Rats

辜良英　许梓荣查龙应　王敏奇

动物营养学报. 2007, 19(03): 258-263.

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　　本文旨在研究纳米铬和吡啶羧酸铬对SD大鼠生长性能、胴体组成及血清生化指标的影响。试验以30只平均体重为（80±5）g的SD雄性大鼠为研究对象，随机分为3组，每组10只。对照组饲喂基础日粮，试验1、2组分别在基础日粮中以吡啶羧酸铬和纳米铬的形式添加300　μg/kg铬，预试期7天，试验期36天。试验结果表明：（1）纳米铬处理使SD大鼠的日增重和饲料利用率分别提高了12.68%　(P＜0.05)和32.92%　(P＜0.05)；吡啶铬处理有提高大鼠日增重和饲料利用率的趋势（P＞0.05）；（2）纳米铬处理使SD大鼠瘦肉重增加了15.11%（P＜0.05），脂肪率降低了24.42%（P＜0.05）；吡啶铬处理使大鼠瘦肉重增加了18.76%（P＜0.05）；（3）纳米铬处理使SD大鼠血清中胰岛素、葡萄糖、尿素氮、甘油三酯水平较对照组分别降低了45.38%　(P＜0.05)、31.84%　(P＜0.05)、48.75%　(P＜0.05)和38.46%(P＜0.05)；吡啶铬处理则使大鼠血清尿素氮浓度较对照组降低了57.62%（P＜0.05），高密度脂蛋白浓度升高了26.15%（P＜0.05）。因此，纳米铬能够促进大鼠生长，改善胴体组成。

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日粮色氨酸水平对生长猪的氮利用效率、血浆类胰岛素生长因子-I、生长激素及胰岛素的影响

The　Effects　of　Dietary　Tryptophan　on　Nitrogen　Utilization,Plasma　Insulin-likeGrowth　Factor-I　(IGF-I),　Growth　Hormone　(GH)　and　Insulin　in　Growing　Pigs

任建波　赵广永　李元晓　孟庆翔

动物营养学报. 2007, 19(03): 264-268.

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　　本试验旨在研究日粮色氨酸水平对生长猪的氮利用率以及对血浆类胰岛素生长因子-I（IGF-I）、生长激素（GH）、胰岛素浓度的影响。试验以4头大白去势公猪作为试验动物，以色氨酸含量分别为1.2、1.7、2.2　和2.7　g/kg的4种日粮为试验处理，按照4×4拉丁方进行试验设计。结果表明，色氨酸水平对干物质消化率、有机物消化率和氮消化率没有显著性影响（P>0.05）。氮沉积和氮的生物学利用率随着日粮色氨酸水平由1.2提高到1.7、2.2和2.7　g/kg而显著提高（P<0.05），但是试验处理1.7、2.2　和2.7　g/kg之间的氮沉积和氮的生物学价值没有显著差异（P>0.05）。不同处理之间的血浆IGF-I、GH和胰岛素浓度没有显著差异（P>0.05）。日粮色氨酸水平和血浆IGF-I、GH或胰岛素浓度之间以及氮沉积和血浆IGF-I、GH或胰岛素浓度之间均无显著的相关关系（P>0.05）。综合以上结果，日粮色氨酸水平对生长猪的氮沉积具有显著影响，而对血浆IGF-I、GH和胰岛素没有显著影响。

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杜仲提取物对猪胴体品质及肌肉氨基酸含量的影响

Effect of Eucommia Ulmoicles Oliv Extract on Growth Performance , Carcass Characteristics, Meat Qualities and Muscular Amino Acid Contents in Growing Pig

王建辉贺建华易宣李艳赵玉蓉

动物营养学报. 2007, 19(03): 269-276.

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多糖和寡糖的体外发酵特性及其对鸡盲肠微生物菌群的影响

In Vitro Fermentation Characteristics of Oligo-and Poly-saccharides and Their Effects on Chicken Cecum Microbial Community

李万坤郭福存赵兴绪 Williams B A Kwakkel R P Verstegen M W A

动物营养学报. 2007, 19(03): 277-282.

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几种中草药抗蛋鸡热应激作用分子机制的初步研究

Primary　Study　on　Molecule　Mechanism　of　Anti-Heat　Stressof　Chinese　Herbal　Medicines　on　Hens

马得莹　单安山

动物营养学报. 2007, 19(03): 283-288.

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　　试验选用59周龄海兰褐蛋鸡80只，随机分为4个处理组，试验1～3组分别添加1%的女贞子、五味子和四君子汤，试验4组为对照组。试验期为4周。研究这几种中草药对热应激状态下蛋鸡生产性能、抗氧化功能、内分泌以及HSP70基因表达的影响。鸡舍内平均温度为（32.0±0.5）℃，相对湿度为60%～70%。结果表明：（1）女贞子、五味子和四君子汤显著提高了热应激状态下蛋鸡的产蛋率（P＜0.05），女贞子和五味子显著降低料蛋比（P＜0.05）；（2）女贞子、五味子和四君子汤能显著降低蛋鸡组织和血清脂质过氧化物含量；（3）女贞子和五味子能显著降低血清GOT和ALT活性（P＜0.05），四君子汤显著降低血清ALT活性（P＜0.05）；（4）五味子和四君子汤极显著提高了血清中T3含量（P＜0.01），女贞子、五味子和四君子汤显著降低高温条件下产蛋鸡血清中Cor含量（P＜0.05）；（5）女贞子、五味子和四君子汤显著提高肝脏HSP70基因表达（P＜0.05）。由本试验结果可见，女贞子、五味子和四君子汤能通过增强热应激下蛋鸡脂质稳定性、调节内分泌以及提高HSP70基因表达等途径改善热应激下蛋鸡的生产性能，减轻热应激对蛋鸡的危害。

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低温与维生素E对笼养蛋雏鸭生长性能、抗氧化能力及血糖血脂的影响

Effects　of　Cool　Temperature　and　Different　VE　Levels　on　Performance,Antioxidative　Abilityand　Serum　Glucose,Serum　Lipid　in　Egg-type　Ducklings　in　Cages

庞婧　王安

动物营养学报. 2007, 19(03): 289-294.

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　　本试验旨在研究适温、低温的环境中日粮添加不同水平（20、220和420　IU/kg）的维生素E（VE）对蛋雏鸭生长性能、抗氧化能力及血液中血糖血脂浓度的影响。以1日龄蛋雏鸭为试验动物，采用2×3（温度×VE）重复试验设计。结果表明，低温显著降低雏鸭生长性能，提高采食量（P＜0.01）和料重比（P＜0.01），降低日增重（P＜0.01）。与添加20　IU/kg处理组相比，添加220和420　IU/kg的VE对提高全期平均日增重和改善饲料转化率有显著作用（P＜0.01）。温度对血清中总抗氧化能力（T-AOC），丙二醛（MDA）水平无显著影响，而添加220和420　IU/kg的VE会使雏鸭血清中总抗氧化能力T-AOC显著升高（P＜0.05），丙二醛MDA水平降低。温度对甘油三酯，葡萄糖的影响极显著（P＜0.01），甘油三酯、葡萄糖浓度均随温度降低而升高（P＜0.01），而随添加VE浓度升高均有降低的趋势（P＞0.05）。因此，日粮中添加220和420　IU/kg的VE能显著改善生长性能，提高机体抗氧化能力，在一定程度上调节机体血糖血脂代谢。VE添加水平为220　IU/kg时在正常育雏温度和低于正常育雏温度（5±1）℃下的生长性能和抗氧化能力均较好。

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生长鹅氮维持需要量的比较研究

The　Comparative　Study　on　Nitrogen　Requirement　forMaintenance　in　Growing　Geese

施寿荣　王志跃　张艳云　杨海明　张军

动物营养学报. 2007, 19(03): 295-298.

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　　本试验通过采用回归法（REG）、无氮日粮法（NFD）和绝食代谢法（FAS）比较研究生长期扬州鹅的氮维持需要（Nm）。结果表明：（1）三种方法所得的Nm分别为242.3、191.2和243.7　mg/kg　BW0.75；（2）NFD研究得出，排泄物含氮量和总氮量与无氮日粮采食量分别呈极显著和显著的负相

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共轭亚油酸对鹅抗氧化功能与脂质过氧化的影响

Effects　of　Conjugated　Linoleic　Acid　on　the　Anti-oxidation　Function　and　Lipid　Per-oxidation　of　Geese

张旭晖　王宝维　王雷龙芳羽杨志刚刘光磊

动物营养学报. 2007, 19(03): 299-304.

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本文旨在研究不同共轭亚油酸（CLA）添加水平对五龙鹅抗氧化性能与脂质过氧化的影响。选用1日龄五龙鹅192只，随机分为4个处理组，每个处理组48只，设4个重复，每个重复12只。在玉米-豆粕型日粮基础上分别添加CLA（0.0、5.0、15.0和25.0　g/kg），以饲喂基础日粮组为对照组，试验期8周，测定并观察其在第2、4、6和8周龄血清中总超氧化物歧化酶（T-SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性、血清及肝脏组织中脂质过氧化物丙二醛（MDA）含量和总抗氧化能力（T-AOC）等各项指标的变化规律。结果表明：日粮添加5.0　g/kg　CLA时，能够显著提高鹅血清T-SOD活性（第6、8周龄）和血清（第6周龄）及肝脏组织中（第8周龄）T-AOC（P＜0.05）；添加15.0　g/kg　CLA，对鹅血清T-SOD，GSH-Px（第6、8周龄）活性及血清及肝脏T-AOC均有一定提高作用；而当添加水平为25.0　g/kg时，对T-SOD，GSH-Px活性和T-AOC均有一定降低作用；不同添加水平CLA均能明显降低血清及肝脏中MDA含量（P＜0.05）。本试验条件下，5.0　g/kg　CLA添加组对于提高和改善鹅的抗氧化功能与脂质过氧化状况效果最佳。

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半胱胺对中华鳖生长性能和非特异性免疫功能的影响研究

Effects　of　Cysteamine　hydrochloride　on　Growth　Performance　and　Nonspecific　Immunity　of　Chinese　Soft-shelled　Turtle

赵燕　代兵　李传普陆东海王周陈安国

动物营养学报. 2007, 19(03): 305-310.

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试验研究了半胱胺对中华鳖生长性能和非特异性免疫功能的影响，并对其机理进行了初步探讨。选取750只健康、活泼的中华鳖，平均体重（220±10）g，分成5个组，每个组设3个重复，每个重复50只。对照组基础日粮中不添加半胱胺，其余各组为试验组，半胱胺添加方式及添加量如下：试验Ⅰ组断续添加（每6天添加一次，6　000　mg/kg）；试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组分别每天连续添加500、1　000和1　500　mg/kg。试验期90　d。试验结果表明：半胱胺能够提高中华鳖成活率、增重率、摄食率和饲料效率，且连续添加效果好于断续添加，当半胱胺含量达到1　000　mg/kg时，中华鳖增重率、摄食率和饲料效率达到最高(P＜0.05)；半胱胺使中华鳖血清胃泌素水平升高，血清生长抑素水平降低；1　000　mg/kg半胱胺可以显著提高中华鳖肌肉RNA/DNA比率(P＜0.05)；半胱胺还可以增强中华鳖血清谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性，但不同添加方式及剂量之间无显著性差异，血清溶菌酶含量在500　mg/kg半胱胺添加组最高(P＜0.05)。由本试验结果可以看出，半胱胺对中华鳖具有促进生长、增强免疫的作用，是一种良好的生物添加剂，且其适宜添加量为每天连续添加1　000　mg/kg。

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2007年, 第19卷, 第03期　刊出日期：2007-03-20

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