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图/表 详细信息
基于甘肃地区7种食用菌菌糠的饲用价值评价
杨航, 林刚, 王诗涛, 杨君娟, 李治, 赵雅姣
动物营养学报, 2025, 37(
10
): 7218-7228. DOI:
10.12418/CJAN2025.587
图8
7种食用菌菌糠感官品质与营养品质的主坐标分析
本文的其它图/表
表1
7种食用菌的栽培料组成
表2
食用菌菌糠感官品质评定标准
图1
7种食用菌菌糠的表观图
M1、M2、M3、M4、M5、M6、M7分别表示平菇、猴头菇、金耳、灵芝、金针菇、杏鲍菇、榆黄菇菌糠。下图同。
图2
7种食用菌菌糠的感官品质评价
图3
7种食用菌菌糠的粗蛋白质含量
数据柱标注不同小写字母代表差异显著(
P
<0.05)。下图同。
图4
7种食用菌菌糠的ADF和NDF含量
图5
7种食用菌菌糠的粗脂肪含量
图6
7种食用菌菌糠的粗灰分含量
表3
7种食用菌菌糠的饲喂价值
图7
食用菌菌糠感官品质与营养品质的相关性分析
CP:粗蛋白质含量 crude protein content;ADF:酸性洗涤纤维含量 acid detergent fiber content;NDF:中性洗涤纤维含量 neutral detergent fiber content;Ash:粗灰分含量 crude ash content;CF:粗脂肪含量 crude fat content;RFQ:相对牧草品质 relative forage quality;RFV:相对饲喂价值 relative feeding value;Mc:含水量 moisture content;Color:色泽 color;Softness:柔软度 softness;Odor:气味 odor;Yield:出菇量 mushroom yield。“*”表示相关性显著(
P
<0.05);“* *”表示相关性极显著(
P
<0.01);“* * *”表示相关性极显著(
P
<0.001)。“*” indicates significant correlation (
P
<0.05); “* *” indicates extremely significant correlation (
P
<0.01); “* * *” indicates extremely significant correlation (
P
<0.001).
表4
7种食用菌菌糠的感官品质与营养品质指标隶属函数值及排名
京公网安备 11010802041926号