[1] 石振广,董双林,王云山,等.我国鲟鱼养殖业现状及问题分析[J].中国渔业经济,2008,26(2):58-62.
[2] 吴越,沈硕,熊善柏,等.匙吻鲟软骨蛋白酶解工艺优化[J].食品科学,2010,31(22):160-163.
[3] 王丽宏,吉红,胡家,等.匙吻鲟、杂交鲟和鳙肌肉品质的比较研究[J].食品科学,2014,35(1):62-68.
[4] 庄平,宋超,章龙珍,等.野生中华鲟成鱼与幼鱼肌肉成分比较[J].营养学报,2010,32(4):385-389.
[5] World Health Organisation Ad Hoc Expert Committee.Energy and protein requirements[R].Rome:FAO,1973:20-33.
[6] 杨月欣,王光亚,潘兴昌.中国食物成分表[M].北京:北京医科大学出版社,2002:221-281.
[7] BIEL W,BOBKO K,MACIOROWSKI R.Chemical composition and nutritive value of husked and naked oats grain[J].Journal of Cereal Science,2009,49(3):413-418.
[8] 范海霞,吴志强,胡茂林.鄱阳湖不同生长阶段短领鲚生化成分和能量的变化[J].水产科学,2011,30(2):91-93.
[9] 尹洪滨,孙中武,孙大江,等.6种养殖鲟鳇鱼肌肉营养成分的比较分析[J].大连水产学院学报,2004,19(2):92-96.
[10] 高露姣,楼宝,毛国民,等.不同饵料饲养的褐牙鲆肌肉营养成分的比较[J].海洋渔业,2009,31(3):293-299.
[11] 李爱杰.水产动物营养与饲料学[M].北京:中国农业出版社,1996:37.
[12] 刘波,唐永凯,俞菊华,等.饲料脂肪对翘嘴红鲌生长、葡萄糖激酶和葡萄糖-6-磷酸酶活性与基因表达的影响[J].中国水产科学,2008,15(6):1024-1033.
[13] DANIELS W H,ROBINSON E H.Protein and energy requirements of juvenile red drum (Sciaenops ocellatus)[J].Aquaculture,1986,53(3/4):243-252.
[14] 孙阳,姜志强,李艳秋,等.饲料脂肪水平对红鳍东方鲀幼鱼生长、体组成及血液指标的影响[J].天津农学院学报,2013,20(3):14-18.
[15] 于久翔,高小强,韩岑,等.野生和养殖红鳍东方鲀营养品质的比较分析[J].动物营养学报,2016,28(9):2987-2997.
[16] 肖英平,刘胜高,张俊,等.不同生长阶段翘嘴红鲌肌肉营养成分分析[J].营养学报,2016,38(2):203-205.
[17] 李晓,王颖,李红艳,等.凡纳滨对虾虾头与肌肉营养成分分析与评价[J].水产科学,2018,37(1):66-72.
[18] 郭红菊.维生素E功能的研究进展[J].天水师范学院学报,2005,25(5):44-46.
[19] 高秦燕,亓小红,郭传甲.VE对生长育肥猪的应激、免疫及肉品质的影响[J].山西农业大学学报:自然科学版,2003,23(2):139-142.
[20] 王彩理,郭晓华,苑德顺,等.不同生长阶段大菱鲆的氨基酸评价分析[J].现代食品科技,2012,28(1):104-107.
[21] 王广军,关胜军,吴锐全,等.大口黑鲈肌肉营养成分分析及营养评价[J].海洋渔业,2008,30(3):239-244.
[22] MAI K S,WAN J L,AI Q H,et al.Dietary methionine requirement of large yellow croaker,Pseudosciaena crocea R[J].Aquaculture,2006,253(1/2/3/4):564-572.
[23] ALAM M S,TESHIMA S,ISHIKAWA M,et al.Methionine requirement of juvenile Japanese flounder Paralichthys olivaceus estimated by the oxidation of radioactive methionine[J].Aquaclture Nutrition,2001,7(3):201-209.
[24] 何远法,郭勇,迟淑艳,等.低鱼粉饲料中补充蛋氨酸对军曹鱼生长性能、体成分及肌肉氨基酸组成的影响[J].动物营养学报,2018,30(2):624-634.
[25] 普炯,贾砾,苏胜齐,等.中华沙鳅含肉率及肌肉营养成分分析[J].西南大学学报(自然科学版),2014,36(3):42-48.
[26] 颜孙安,姚清华,林香信,等.不同养殖密度对瓦氏黄颡鱼肌肉中氨基酸组成的影响[J].食品安全质量检测学报,2018,9(12):3128-3134.
[27] 伍远安,梁志强,李传武,等.两种刺鳅肌肉营养成分分析及评价[J].营养学报,2010,32(5):499-502.
[28] 黄元新,鲁力.赖氨酸对机体健康促进作用的研究进展[J].广西医学,2008,30(7):1031-1033.
[29] 唐瑞,王永明,谢碧文,等.人工养殖宽体沙鳅亲鱼肌肉营养成分分析与评价[J].水生态学杂志,2018,39(5):84-88.
[30] 石奇立.杂交鲟的营养评价及其软骨多糖的初步研究[D].硕士学位论文.上海:上海海洋大学,2014.
[31] 庄平,宋超,章龙珍,等.转食不同饵料对野生中华鲟幼鱼肌肉营养成分的影响[J].水生生物学报,2009,33(5):998-1004.
[32] 杨文鸽,李太武,徐大伦,等.外塘雌雄甲鱼肌肉营养成分的分析与评价[J].水利渔业,2004,24(1):15-16,18.
[33] 龚艳琴,李玉艳,夏中生,等.大弹涂鱼鱼体和肌肉营养成分分析及营养评价[J].广西农业生物科学,2008,27(4):392-395.
[34] 姜琳琳.鱼肉中挥发性风味物质的研究进展[J].渔业现代化,2007,34(5):56,54.
[35] 王建新,邴旭文,张成锋,等.梭鱼肌肉营养成分与品质的评价[J].渔业科学进展,2010,31(2):60-66.
[36] 王艳艳,詹会祥,李正友,等.野生云南光唇鱼肌肉营养成分分析及品质评价[J].南方农业学报,2017,48(3):507-511.
[37] 张永刚,印遇龙,黄瑞林,等.多不饱和脂肪酸的营养作用及其基因表达调控[J].食品科学,2006,27(1):273-277.
[38] 王思宇,郑永华,唐洪玉,等.灰裂腹鱼肌肉营养分析与评价[J].淡水渔业,2018,48(2):80-86.
[39] 张越华,曾和平.脂肪酸在生命过程中的作用研究进展[J].中国油脂,2006,31(12):11-16.
[40] 张晓图,杜晨红,丁小娟,等.多不饱和脂肪酸的生物学功能及其在动物生产中的应用[J].动物营养学报,2017,29(9):3059-3067.
[41] 李伟龙,白富瑾,王双,等.不同蚕蛹油与大豆油组合对吉富罗非鱼生长性能、体组成及脂质代谢的影响[J].动物营养学报,2019,31(3):1220-1230.
[42] 孙翔宇,高贵田,段爱莉,等.多不饱和脂肪酸的研究进展[J].食品工业科技,2012,33(7):418-423.
