Research Progress on Fermented Dregs as Pig Feed

  • YAO Yanchu ,
  • ZHOU Xiaorong ,
  • YANG Feiyun ,
  • LIU Zuohua
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  • Chongqing Key Laboratory of Pig Industry Sciences, Key Laboratory of Pig Industry Sciences of Agriculture and Rural Affairs Ministry, Chongqing Academy of Animal Sciences, Rongchang 402460, China

Received date: 2020-08-07

  Online published: 2020-10-22

Abstract

There is a shortage of conventional feed resources in China, but there are many kinds of nutrient-rich dregs, which are produced by the processing of agricultural products. The dregs are large in quantity and may use as feed resources. Because fresh residues are easy to rot, and contain some antinutritional factors, which can affect directly their feeding value, so most of them are discarded, causing resource wastes and environmental pollution. Probiotics can degrade the antinutritional factors of such dregs, improve their feeding values and efficiency. Therefore, a large quantity of fermented dregs may be used as feed to alleviate the shortage of conventional feed and reduce environmental pollution. In this paper, we will review the progress on the nutritional characteristics, fermentation technology of distiller’s grains, fruit dregs and potato dregs, and their applications in pig feed.

Key words: dregs; fermentation; feed; pig

Cite this article

YAO Yanchu , ZHOU Xiaorong , YANG Feiyun , LIU Zuohua . Research Progress on Fermented Dregs as Pig Feed[J]. Chinese Journal of Animal Nutrition, 2020 , 32(10) : 4491 -4500 . DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2020.10.003

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