2007年, 第19卷, 第04期 刊出日期:2007-04-20
  

  • 全选
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    猪与禽营养
  • 代建国,李德发,朴香淑,陈洪亮,潘宝海
    动物营养学报. 2007, 19(04): 311-315.
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    为研究膜电位与仔猪小肠刷状缘膜囊(brush? border? membrane? vesicles,? BBMV)中二肽跨膜转运之间的关系,采用膜电位诱导、体外孵育及同位素示踪技术,分别观察由缬氨霉素和羰基氰化物三氟甲氧基苯腙(carbonyl? cyanide? p-(Tri-fluoromethoxy)phenylhydrazone, FCCP)诱导仔猪小肠BBMV产生的K+扩散电位(膜囊内负)和H+扩散电位(膜囊内正)对Gly-Pro二肽跨膜转运的影响。结果表明:在有Na+和无Na+的状况下,K+扩散电位均促进Gly-Pro二肽由膜囊外进入膜囊内部;H+扩散电位抑制Gly-Pro二肽由膜囊外进入膜囊内部。结果提示:在仔猪小肠BBMV转运体系中,Gly-Pro二肽的跨膜转运具有与非Na+的阳离子协同转运的特点
  • 谭碧娥,何兴国孔祥峰,褚武英,黄瑞林,李铁军,印遇龙
    动物营养学报. 2007, 19(04): 316-320.
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    本试验旨在筛选廉价的碳水化合物原料用于配制断奶仔猪日粮。选用60头体重为(8.0±0.1) kg的三元杂交断奶仔公猪,随机分为5个处理,每处理3个重复,每个重复4头猪。试验以玉米-豆粕型基础日粮作为对照组;4个试验组分别用6%的葡萄糖、蔗糖、乳糖和玉米淀粉取代基础日粮中的等量玉米。试验期28 d。试验结束时,采集试猪肠道内容物,通过平板计数法和PCR/DGGE技术,观察不同碳水化合物对断奶仔公猪肠道微生物的影响。结果表明,回肠和结肠乳酸菌数量乳糖组显著高于其他各组(P<0.05) ,盲肠乳酸菌数量也有高于其他各组的趋势(P>0.05) ;回肠和盲肠肠杆菌数量依次为玉米淀粉组>对照组>蔗糖组>葡萄糖组>乳糖组(P>0.05) ,结肠肠杆菌数量依次为蔗糖组>玉米淀粉组>对照组>乳糖组>葡萄糖组(P>0.05) 。在DGGE图谱上,仔猪回肠和盲肠内容物微生物种类较少,而结肠内容物微生物数量较多;各处理组间及不同肠段间DGGE图谱相似性在50%~75%之间,表明日粮不同碳水化合物来源对DGGE图谱的影响不太明显。综合以上结果,断奶仔猪日粮中添加6%的乳糖能改善断奶肠道微生物区系,玉米淀粉对断奶仔猪的肠道微生物的作用较差,不宜单独添加于断奶仔猪日粮中。
  • 鲍庆晗,王安,王洋
    动物营养学报. 2007, 19(04): 321-326.
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    本文旨在研究玉米-豆粕型日粮含不同氯水平对生长蛋鸭生产性能和体内酸碱平衡的影响,并就氯的作用机制进行探讨。试验采用单因素随机区组设计的方法,选用28日龄平均体重为(0.50±0.04)?? kg的蛋鸭300只,随机分为5个处理组:日粮中,第I组含氯0.06%,第II组含氯0.12%,第III组含氯0.18%,第IV组含氯0.30%,第V组含氯0.60%. 每个处理组设10个重复,每个重复6只蛋鸭。结果表明,饲粮中含氯0.06%会显著降低蛋鸭的生产性能(P<0.05) ;氯水平为0.12%~0.60%时对蛋鸭的生产性能无显著影响(P>0.05) ,但是0.12%氯水平组的日增重、终重、饲料转化率等各项指标都优于0.18%~0.60%氯水平组。各处理组之间血清中Cl-含量,血液阴离子间隙(AG)差异显著(P<0.05) ,血清Na+含量差异极显著(P<0.01) ,并且随着氯含量的升高而呈线性增加。0.06%~0.60%氯水平组间血液pH和HCO3-浓度差异不显著(P>0.05) ,但是随氯水平增大而降低,有代谢性酸中毒的趋势发生。各处理组间的尿素氮、肌酐、尿酸差异不显著(P>0.05) 。当饲粮中含钠0.15%时,0.12%的氯水平可使生长蛋鸭发挥最佳的生产性能,低水平(0.06%)或高水平的氯(0.30%~0.60%)会消耗体内的代谢过程用于调节酸碱平衡,从而降低了自身的生产性能。随饲粮中氯水平的增加(0.06%~0.60%) ,血液有逐渐变酸的趋势,但是不会对肾调节酸碱平衡的能力构成威胁。
  • 反刍动物营养
  • 李淑青1,曹顶国2,杨在宾3
    动物营养学报. 2007, 19(04): 327-332.
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    本研究旨在探讨日粮中不同钼铜水平对肉牛血液生化指标的影响。选用性别一致、年龄、体重相近(340±10)?? kg的3头健康未去势公牛作为试验动物。试验采用3×3拉丁方设计,分2期进行,第一期日粮钼的水平为0.27 mg/kg DM,第二期钼的水平为5.27 mg/kg DM。每期日粮铜的添加量分别为:10 mg/kg(低铜组), 25 mg/kg (中铜组), 50 mg/kg(高铜组)3个水平。颈静脉采血测定血铜、血清铜蓝蛋白(ceruloplasmin,Cp)和血浆中过氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)的活性。试验结果表明:在同一钼水平下,随铜水平的增加,牛体内血铜含量、血浆中SOD活性和血清Cp的活性逐渐增加。其中钼水平为027 mg/kg时,这种变化不显著(P>0.05) 。钼水平为5.27 mg/kg时,添加10 mg/kg铜,血铜含量和血浆中SOD活性显著小于其他2个铜水平(P<0.05) , Cp活性小于其他2个铜水平,且差异极显著(P<0.01) 。在同一铜水平下,低钼组2种酶的活性普遍高于高钼组。日粮钼水平为0.27 mg/kg时,添加10 mg/kg铜可满足机体需要;日粮钼水平为5.27 mg/kg时,添加25 mg/kg铜较适宜:牛在缺铜时,与血浆SOD的活性比较,血清Cp更宜作为评价铜营养缺乏的指标;铜满足机体需要后,血铜、血清Cp和血浆SOD均对铜和钼的变化不敏感。血铜和血清铜蓝蛋白与日粮铜水平呈强相关。
  • 王俊锋,李兵,李海燕,张英学,林雪彦,王中华
    动物营养学报. 2007, 19(04): 333-343.
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    血液中游离的氨基酸为乳蛋白合成的主要前提物,乳腺组织氨基酸的供给和吸收影响乳蛋白的合成。本文以4只奶山羊为试验动物,采用4×4拉丁方试验设计,试验处理为真胃灌注不同数量的酪蛋白钠,对动脉血液中各种游离氨基酸的浓度、乳腺组织氨基酸提取率以及乳蛋白质合成效率进行了测定。试验结果表明,动脉血浆游离必需氨基酸浓度,除Arg外,均随酪蛋白钠灌注量的升高而升高(P<0.05) 。动脉血浆必需氨基酸浓度升高的幅度不同,最大灌注量组与对照组比较,Ile、Leu和Lys的浓度增加了2倍左右,Met增加了58.33%, Thr增加了32.5%, Phe增加了29.87%, His增加了61.66%。乳腺组织对Arg、Thr、Lys、Leu和Phe的提取率随着真胃酪蛋白灌注量的增加而明显升高(P<0.05) ,对其他EAA的提取率没有显著影响(P>0.05) 。乳腺组织对不同必需氨基酸的提取率差异很大,在未灌注酪蛋白钠时各种EAA乳腺提取率的变化范围为9.18%~33.89%,泌乳反刍动物小肠可消化氨基酸理想构成应不同于乳蛋白的氨基酸构成。
  • 宋代军 ,张家骅, 杨游, 乔艳芳 ,田茂春
    动物营养学报. 2007, 19(04): 344-349.
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    为了探索不同断奶日龄对羔羊小肠黏膜形态的影响,试验分别选取15、30和45日龄波尔山羊(♂) ×南江黄羊(♀)杂交一代断奶羔羊各10只,分为3个试验组;同时选15日龄羔羊14只,自然断奶作为对照组。各试验组断奶后10 d(对照组分别在25、40和55日龄),空腹屠宰取十二指肠、空肠、回肠中部各2 cm作组织切片,观察其绒毛高度、隐窝深度和绒毛形态结构。结果表明:与对照组相比,各断奶组羔羊十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度、隐窝深度和绒毛形态均有不同程度的变化。断奶日龄越早,羔羊小肠黏膜变化越明显,其中绒毛高度下降幅度越大,隐窝深度加深越严重,断奶10 d后恢复情况越差,断奶日龄推迟到30日龄时损伤较小,恢复较好。羔羊30日龄断奶饲喂代乳料,对其小肠形态结构影响较小,实施断奶最好。
  • 饲料营养
  • 范志勇,邓近平,刘国华,蔡辉益,贺建华
    动物营养学报. 2007, 19(04): 350-356.
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  • 高俊杰 ,车向荣
    动物营养学报. 2007, 19(04): 357-365.
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    本试验旨在研究从断奶到肥育结束,在饲粮中添加微生物植酸酶对猪钙、磷代谢及骨骼发育的影响。试验采用完全随机设计,将72头35日龄断奶的仔猪分为4组,每组3个重复,每个重复6头。试验在相同钙水平基础上设4个组,分别为:1)玉米-豆粕基础日粮(对照组); 2)基础日粮+植酸酶-50%磷酸氢钙(处理1) ; 3)基础日粮+植酸酶-75%磷酸氢钙(处理2) ; 4)基础日粮+植酸酶-100%磷酸氢钙(处理3) 。试验期按体重分3个阶段:8~20? kg、20~50? kg、50~90? kg, 3个阶段植酸酶的添加量分别为750、500和250? U/kg。试验结果表明: (1)在8~20? kg和20~50? kg阶段,添加植酸酶的3个处理,钙、磷消化率显著高于对照组(P<0.05) ;血钙和血磷浓度,处理1和处理2与对照组无显著差异(P>0.05) ,处理3显著低于对照组(P<0.05) 。在50~90? kg阶段,添加250? U/kg植酸酶代替100%磷酸氢钙,血磷、血钙浓度显著低于对照组(P<0.05) ;? (2)在试验的3个阶段添加植酸酶同时降低饲粮无机磷水平,对血清碱性磷酸酶活性均无显著影响(P>0.05) ;? (3)添加植酸酶使胃中植酸磷消化率显著提高(P<0.01) ,粪中磷排出量显著降低(8~20? kg、20~50? kg阶段,P<0.01; 50~90? kg阶段,P<0.05) ;? (4)添加植酸酶代替50%或75%磷酸氢钙,猪的掌骨灰分与采食正常磷日粮的对照组无显著差异,但代替100%磷酸氢钙组,猪的掌骨灰分和蹠骨强度则显著低于对照组(P<0.05) ;添加植酸酶代替50%磷酸氢钙组,猪的蹠骨强度显著高于对照组(P<0.05) ,代替75%磷酸氢钙组与对照组差异不显著(P>0.05) 。总之,在断奶和生长阶段,在猪玉米-豆粕日粮中添加植酸酶可代替部分磷酸氢钙,促进了钙、磷消化利用,促进了骨骼生长,也促进了植酸磷的利用,降低了粪磷排出。
  • 王猛, 侯永清, 丁斌鹰, 刘玉兰, 朱惠玲, 胡泉舟, 肖丽华
    动物营养学报. 2007, 19(04): 366-371.
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    本文旨在研究精胺(spermine)对断奶仔猪小肠组织形态与功能的影响。试验选取来源一致、体重相近的21日龄断奶仔猪30头,随机分为5组,每组6个重复,分别口腔灌服0、300、600、900和1200μmol/d的精胺,连续灌服3d。试验期为14d。试验结束末,屠宰全部仔猪,取小肠组织样品,分析小肠黏膜形态、蛋白质含量、DNA和RNA含量以及双糖酶活性。于试验第7天和第14天灌服D木糖,60min后采血,测定血清中D木糖含量。结果表明: (1)灌服1200μmol/d的精胺可提高小肠绒毛高度、降低隐窝深度(P<0.05) ;(2) 1200μmol/d的精胺组空肠麦芽糖酶活性显著高于对照组(P<0.05);(3)断奶后第7天,精胺各组与对照组血清D木糖含量无显著差异(P>0.05) ;断奶后第14天,1200μmol/d精胺组血清D木糖含量显著高于对照组(P<0.05) 。口腔灌服1200μmol/d剂量的精胺可改善断奶仔猪小肠形态结构与吸收功能,作用效果具有后续性。
  • 李菊, 张日俊
    动物营养学报. 2007, 19(04): 372-378.
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    本文旨在研究饲粮中使用益生素(乳酸菌CAU6001)对肉仔鸡生长性能、屠体性状及肉品质的影响。试验选择360只健康1日龄的商品代AA肉仔鸡,随机分成对照组、抗生素组和益生素组,每组4个重复,每个重复30只鸡。试验期42d。对照组饲喂基础日粮,抗生素组饲喂基础日粮+100 mg/kg金霉素,益生素组饲喂基础日粮+0.5%乳酸菌发酵液。结果表明: (1)益生素对肉仔鸡各阶段日增重和料肉比无显著性影响,抗生素对日增重有一定促进作用,其中2~4周龄阶段差异显著(P<0.05) ;? (2)益生素能显著提高肉仔鸡胸肌率(P<0.05) ,与对照组和抗生素组相比分别提高了7.15%和4.38%;? (3)通过对42日龄肉品质分析,发现益生素对肌肉肉色的a值和b值显著提高(P<0.05) , 极显著提高鸡脚颜色(P<0.01) ,分别比对照组和抗生素组提高95和89个罗氏比色单位; (4)益生素组C16∶1显著高于对照组(P<0.05), C20∶3显著高于抗生素组(P<005),校正肌苷酸含量高出对照组和抗生素组1004%和848% (P<0.05),益生素对胸肌中多数氨基酸含量起到显著影响,并且部分人体必需氨基酸和风味氨基酸含量显著高于对照组(P<0.05) .
  • 刘强,黄应祥,王聪,董升,蔺文爱
    动物营养学报. 2007, 19(04): 379-385.
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    本试验旨在研究硒酵母对西门塔尔牛营养物质消化代谢和血清生化指标的影响。选用16头平均体重420kg,年龄2.5岁的西门塔尔牛阉牛,采用随机区组设计分为4组,以硒酵母为硒源,分别在日粮中添加硒0、0.3、0.6和0.9mg/kg。结果表明:日粮养分表观消化率、矿物元素表观存留率、消化氮和沉积氮/消化氮比例均以0.3mg/kg与0.6mg/kg组较高(P<0.05) ; 0.6mg/kg组甘油三酯显著提高,处理组血糖显著增加,0.6mg/kg和0.9mg/kg组白蛋白增加(P<0.05) ,总胆固醇、总蛋白和尿素氮差异不显著(P>0.05) ; 0.6mg/kg和0.9mg/kg组血清GOT和GPT含量显著提高(P<0.05) , AKP、ACP和LDH差异均不显著(P>0.05) ;处理组GSHpx活性显著提高(P<0.05) ,以0.6mg/kg组最高;0.6mg/kg和0.9mg/kg组MDA显著降低(P<0.05) ; 0.6mg/kg组GSH含量显著增加(P<0.05) ; 0.6mg/kg和0.9mg/kg组血清硒含量显著增加(P<0.05) 。日粮以硒酵母为硒源时,添加硒0.6mg/kg显著促进营养物质消化代谢和提高机体抗氧化能力,建议日粮加硒为0.6mg/kg.
  • 赵顺红,张文举
    动物营养学报. 2007, 19(04): 386-391.
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    通过测定棉籽饼发酵底物游离棉酚含量、蛋白酶活性和生物量的方法研究氯化胆碱和乙醇胺对棉籽饼发酵效果的影响。试验结果表明,发酵热处理底物时,氯化胆碱、乙醇胺均不能促进发酵脱毒,但可极显著提高底物中性蛋白酶、酸性蛋白酶活性以及底物生物量,其中氯化胆碱效果较好。发酵非热处理底物时,乙醇胺显著降低发酵脱毒效率、底物生物量,氯化胆碱有促进发酵脱毒的趋势、极显著提高底物生物量;两处理因素均可极显著提高底物碱性蛋白酶活性,降低酸性蛋白酶活性。氯化胆碱对棉籽饼底物发酵脱毒和底物营养价值有重要的意义。
  • 刘光芒,吴德,张明,周东胜,王延忠,郑爱荣
    动物营养学报. 2007, 19(04): 392-400.
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    探讨铁与维生素A水平对小鼠子宫分泌蛋白及胚胎存活率影响。选取21日龄昆明种小鼠,随机分为9个处理组,每个处理3个重复,饲喂商品日粮2周,随后采用试验饲粮饲喂。试验采用3×3(铁、维生素A) 2因子3水平有重复设计(铁添加水平为3.5、35和175 mg/kg,维生素A水平为400、4 000和20 000 IU/kg) ,饲喂第11周时,进行交配,此后选有阴栓的小鼠162只,每个处理3个重复,每个重复6只。结果表明: (1)妊娠3 d,与对照组(Fe1-VA1)相比,5组(Fe1-VA2、Fe1-VA3、Fe2-VA2、Fe2-VA3、Fe3-VA1)添加铁与维生素A对胚胎存活率影响显著(P<0.05) ,分别提高了20.0%、22.7%、24.7%、19.5%和7.7%。妊娠6 d,添加3.5 mg/kg Fe+4 000 IU/kg VA、3.5 mg/kg Fe+20 000 IU/kg VA、35 mg/kg Fe+4 000 IU/kg VA和35 mg/kg Fe+20 000 IU/kg VA效果较好(P<0.05) 。妊娠18 d,与对照组相比,添加35 mg/kg Fe+4 000 IU/kg VA组显著提高了474% (P<0.05) ;? (2)铁与维生素A水平组合在对胚胎存活率、酸性磷酸酶含量、视黄醇结合蛋白含量影响显著(P<0.05) 。添加35 mg/kg Fe+4 000 IU/kg VA可使胚胎存活率、酸性磷酸酶含量、视黄醇结合蛋白含量和子宫总蛋白分泌含量最高; (3) 175 mg/kg铁水平组降低了胚胎存活率、酸性磷酸酶、视黄醇结合蛋白和子宫总分泌蛋白含量。35 mg/kg铁水平组使胚胎存活率、酸性磷酸酶含量、视黄醇结合蛋白含量最高,提高了子宫总分泌蛋白含量; (4) 4 000 IU/kg维生素A组使胚胎存活率、酸性磷酸酶含量、视黄醇结合蛋白含量最大,提高了总分泌蛋白含量; (5)铁对子宫酸性磷酸酶含量影响显著(P<0.05) ,维生素A对视黄醇结合蛋白含量影响显著(P<0.05) 。适量的铁和维生素A有利于胚胎发育;铁与维生素A水平组合对胚胎存活率、酸性磷酸酶含量、视黄醇结合蛋白含量影响存在互作效应。随着铁在3.5~35.0 mg/kg、维生素A在400~4000 IU/kg范围内增加,子宫铁蛋白、视黄醇结合蛋白增加,更好地促进胚胎存活。
  • 研究简报
  • 韩新燕,许梓荣,邵明丽,闻尧祥
    动物营养学报. 2007, 19(04): 401-406.
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    本研究旨在观察一水肌酸(creatine monohydration,CMH)对肥育猪生长性能、胴体组成和系水力的影响及其机理探讨。选用体重70 kg左右的杜长大三元杂交猪48头,按试验要求随机分为2组,每组设3个重复,每个重复8头猪,分别饲喂含CMH为0或0.25%的日粮,饲养试验时间为30 d。结果发现,CMH对猪日增重无显著影响(P>0.05) ; CMH显著提高了肥育猪的眼肌面积(P<0.05) ,而对屠宰率、瘦肉率、胴体直长、胴体斜长、腹脂重、脂肪率、背膘厚、皮肤比率、骨骼比率等无显著影响(P>0.05) ; CMH还使试验组猪的背最长肌率显著提高 (P<0.05) , 股二头肌率有提高趋势但差异不显著,而对其他骨骼肌重率无明显影响(P>0.05) ; CMH使肥育猪宰后24 h背最长肌和半膜肌的滴水损失明显降低(P<0.05) 、pH显著提高(P<0.05) ,而肌肉中乳酸含量显著降低(P<0.05) 。结果提示,饲料中添加一水肌酸可通过降低肌肉中乳酸的积累,提高肌肉的pH,从而降低宰后肌肉的滴水损失,改善肉质。
  • 董晓芳,江勇,高微微,萨仁娜,张琪,佟建明
    动物营养学报. 2007, 19(04): 407-410.
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    本试验旨在研究不同剂量的苜草素(苜蓿提取物)对肉仔鸡免疫、内分泌和脂类代谢的一些指标 的影响。240只1 d商品代AA雄性肉仔鸡随机分为4组。对照组饲喂基础日粮,处理组日粮中分别添加100、 300和500 mg/kg苜草素。分别于28、35、42和49 d从每组取6只鸡,称重、心脏采血后处死,剥离腹脂并 称重。分离血清后,进行新城疫血凝抑制抗体效价、甲状腺素、胰岛素、甘油三酯和总胆固醇水平的测定 。结果表明,添加500 mg/kg苜草素分别在不同日龄显著提高了(P<0.05)新城疫血凝抑制抗体效 价和血清甲状腺素水平,显著降低了(P<0.05)腹脂率、血清甘油三酯水平、总胆固醇水平和胰岛 素水平;添加300 mg/kg苜草素显著升高了(P<0.05)血清甲状腺素水平和显著降低了(P<0.05)甘油三酯和胰岛素水平;添加100 mg/kg苜草素对这些指标没有显著影响。由本试验结果可以看出 ,日粮中添加苜草素(500 mg/kg)可以增强肉仔鸡体液免疫能力、调节甲状腺素和胰岛素的分泌,并且 具有明显的降脂作用。
  • 冯永淼,闫素梅,张海琴,史彬林,曹平
    动物营养学报. 2007, 19(04): 411-416.
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    本试验旨在研究维生素A、D及其相互作用对肉仔鸡生长及组织维生素A、E浓度的影响。试验采用 4×4完全随机试验设计,将384只8日龄健康艾维茵雄性肉仔鸡称重后随机分为16个处理组,每个处理组3 个重复,每个重复8只。其中,VA设4个添加水平,分别为1 500、3 000、15 000和45 000 IU/kg日粮;VD 设4个添加水平,分别为500、1 250、2 500和5 000 IU/kg日粮,共构成16个处理组。结果表明,日粮VA 水平为3 000 IU/kg时,血清VA浓度趋于稳定,生长速度最快;日粮VA水平为45 000 IU/kg时,肝脏、肾 脏VA浓度显著升高,VE浓度显著下降,生长速度有明显下降的趋势;日粮VA水平为15 000 IU/kg时,肝脏 、肾脏VA浓度显著上升,同时对VE产生明显的拮抗作用,引起血清、肾脏的VE浓度显著下降;日粮VA水平 为1 500 IU/kg时,血清、肝脏、肾脏VA浓度及生长速度均呈明显的降低趋势。日粮VD水平在500~5 000? IU/kg内增加,对肉仔鸡生长性能无显著影响(P>0.05) 。日粮VA为15 000 IU/kg时,肉仔鸡VA有 过量的可能;日粮VA为45 000 IU/kg时,肉仔鸡VA过量;日粮VA为1 500 IU/kg时,肉仔鸡VA有临界缺乏 的可能。日粮VA与VD在对血清、肝脏VA浓度的影响方面存在一定互作效应,主要表现在高剂量VD对过量VA 有一定拮抗作用。
  • 蒋林树,孟庆翔,雒玉书,方洛云
    动物营养学报. 2007, 19(04): 417-423.
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    本文旨在研究高产奶牛饲喂膨化全脂大豆对奶牛组织PUFAs及CLA含量变化的影响。选取12头年龄、 体重、胎次、泌乳期及泌乳量相近的荷斯坦奶牛随机分为试验组和对照组,每组6头进行饲养试验。在饲 喂全混合日粮的基础上,试验组每天饲喂1? kg膨化全脂大豆,对照组不添加,试验期12周。试验结束后 屠宰奶牛并取肝脏、肾脏、乳腺3种组织中带有导管的部位,分别测定各组织PUFAs及CLA含量。结果表明 : (1)添加膨化全脂大豆对奶牛肝脏、肾脏和乳腺等组织脂肪酸的合成转化产生不同的影响,日粮脂肪 酸在组织内转化过程中可能受多种酶的作用; (2)乳腺C18∶1? trans-11在对照组为0.57%,而试验组为 27.01%,差异极显著(P<0.01) ,乳腺是合成转化PUFAs及CLA主要组织,同时也是牛乳中PUFAs及 CLA主要来源。奶牛日粮添加膨化全脂大豆能够显著改善牛乳品质;与肝脏、肾脏相比,乳腺具有更高的 长链不饱和脂肪酸含量;肝脏、肾脏、乳腺在对日粮脂肪酸合成与转化过程中相关性不显著。
  • 乔富强,姚华,王晓霞,孙长勉,任丽萍,鲁林,孟庆翔
    动物营养学报. 2007, 19(04): 424-428.
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    ?本试验以常规玉米品种农大108 (CAU108) 、优质蛋白玉米9409 (HQPC9409)和高油玉米(HOC) 为材料,采用化学成分分析、活体外人工瘤胃消化试验和产气量试验,研究玉米品种对化学成分、淀粉糊 化度和活体外瘤胃发酵特性的影响。结果表明,3个不同玉米品种的蛋白质、脂肪、淀粉含量、淀粉糊化 度、48? h产气量、产气速度、理论最大产气量、12和24? h干物质及淀粉消化率均存在显著差异? (P<0.05),在3个品种中,CAU108品种的各项能量指标均优于HQPC9409和HOC,但不同品种玉米的活体外瘤胃 发酵参数(pH、NH3N、VFA)差异不显著? (P>0.05). 由本试验得出,CAU108玉米较其他2个品种 具有提高反刍动物生产性能和饲料转化效率的潜力。